Latte e latticini: buoni o cattivi per le ossa?

Conosciamo l’osteoporosi L’osteoporosi è una malattia scheletrica caratterizzata da una diminuzione della densità minerale ossea (BMD) e della forza ossea, con conseguente aumento del rischio di fratture. L’osteoporosi può essere […]

Il nutrizionista è come un sarto

antropometria composizione corporea

Il lavoro del nutrizionista può essere paragonato a quello di un sarto professionista che usa misure dirette per confezionare un vestito che deve soddisfare pienamente il proprio cliente, o a […]

Frutta in guscio e semi oleaginosi. Risposte alle domande frequenti.

La frutta in guscio è un alimento ancestrale, connesso con un nostro remoto passato da frugivori, che ha conservato nei secoli un legame con il tema della fertilità, dell’intelligenza e della longevità, mentre i semi sono stati più strettamente collegati al tema del potere dell’ umiltà e della forza della rigenerazione.